O sýrech - Fiona Beckettová

V publikácií s bohatým fotografickým materiálom sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o syroch. Ako vybrať syr v najlepšom možnom stave a čo robiť, aby taký ostal až do konzumácie. Čím a ako syr krájať alebo ako využiť kúsky, ktoré nespotrebujete. Ako pripraviť dokonalé klasické syrové drievka a moderné nárezové misy s niečím navyše. Aké víno sa hodí k jednotlivým druhom syra a ako je to s podávaním ďalších nápojov k syrovému pohosteniu, napríklad piva, cideru, sherry či čaju. Kniha vám poradí i s výberom pečiva k rôznym syrom a s prípravou dokonalého syrového sendviča. A nakoniec vám tento užitočný sprievodca svetom syrov predloží viac než 40 receptov z rôznych krajín, ktoré budú určite dobrou inšpiráciou.

Knihy značky Slovart