Knihy
PRIHLÁSENIE
REGISTRÁCIA
ČLÁNKY
KATEGÓRIE
ÚVOD
napr. Dámska obuv, Bicykle, Ventilátory
Zobraziť ponuky
Zloženie potravín a potravinových surovín
Galéria (4)
Zloženie potravín a potravinových surovín
32.57 - 42.75 €
Odborná monografia, vysokoškolská učebnica Potraviny sú zložité systémy tvorené veľkým počtom chemických zlúčenín s rôznymi vlastnosťami. Pri ich spracovaní, úprave a skladovaní dochádza k viacerým biochemickým, chemickým a fyzikálnym zmenám. Znalosť týchto procesov umožňuje zmeny v potravinách regu… celá špecifikácia
Zobraziť ponuky
Napísať recenziu
Vývoj ceny Zloženie potravín a potravinových surovín
Podobné produkty